Лосось - это вкусный и полезный продукт, который можно приготовить множеством способов. Чтобы получить из целой тушки лосося качественное филе, необходимо правильно его разделать.
Подробнее о том, как быстро почистить, разделать и замариновать лосось, читайте в нашем материале. Ингредиенты: Свежий лосось - 1 шт.
Соль - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Инструменты: Нож - длинный, тонкий и очень острый Пинцет Приготовление: Отделение головы Аккуратно поднимите передний плавник, заведите под него нож и прорежьте под углом к центру головы.
Читать на ukrainianwall.com