Появляются доказательства того, что клетчатка важна для здоровья мозга. В ходе нового японские ученые показали, что рацион питания с высоким содержанием клетчатки снижает вероятность слабоумия.
Участниками эксперимента стали 3 739 человек – за их диетой наблюдали в период с 1985 по 2020 год. Участников разделили на четыре группы в зависимости от количества клетчатки в их рационе.
Оказалось, что испытуемые, потреблявшие больше клетчатки, отличались более низким риском развития деменции, передает UfaTime.ru со ссылкой на MedicalXpress.
Читать на ufacitynews.ru