Утверждение о том, что жиры это яд, а от них возникают сердечно-сосудистые заболевания и холестериновые бляшки – это миф. Но нужно различать полезные и вредные жиры.
Многие люди при слове «жиры» сразу начинают представлять себе жареный бекон и мясо, однако это не так. По словам специалистов, жареный окисленный жир для человека вреден.
А полезные жиры делятся на две группы: растительные и животные. К первым относятся растительные масла, орехи, семена и авокадо.
Читать на lenta.ua