Эксперты по питанию дали несколько советов о том, как восполнить дефицит витаминов зимой. Об этом сообщает Harper’s Bazaar. Как считают специалисты, самое простое — это добавить в рацион питания больше корнеплодов и овощей, которые долго хранятся в сыром виде.
Нужно есть капусту, морковь, тыкву, свёклу, репчатый лук сырыми либо тушёными и запечёнными. В таком виде они сохраняют больше полезных свойств.
Специалисты по питанию рекомендуют в разгар сезона сбора урожая замораживать больше свежих овощей и ягод. Некоторые диетологи утверждают, что замороженные овощи и фрукты даже полезнее, чем многие свежие.
Читать на gazeta.a42.ru