Диетолог Светлана Зеленцова заявила, что обезжиренные продукты не являются полезными. Прежде всего, такие продукты содержат дополнительные вещества, которые улучшают их вкусовые качества, но не полезные для здоровья: крахмал, гидрогенизированные растительные жиры, ароматизаторы, красители и т.д.Как сообщила РИА Новости диетолог, чем больше продукт обработан промышленным способом, тем он менее полезен, а также является более калорийным.Также, по мнению специалиста, жиры необходимы организму.
Если жиров в рационе мало, то, скорее всего, много углеводов, что приведет ко множеству метаболических проблем."Также важно отметить и то, что при сокращении количества жиров в рационе мы получаем меньше жирорастворимых витаминов (D, А, Е).
Читать на runews24.ru