Приверженцы здорового оранического питания все чаще призывают отказаться от традиционных видов масел в пользу более экзотических вариантов: кокосового масла, масла гхи, кунжутного и т.д.
Но стоит и переплачивать и действительно ли эти продукты – настоящая панацея? На этот вопрос ответила диетолог Альбина Комиссарова, передает «РБК-Украина».
На сегодняшний день самую большую популярность завоевали 2 вида масла: кокосовое и гхи. Чем полезно кокосове масло: оно содержит насыщенных жиров больше, чем в сливочном масле это не значит, что его нельзя есть, просто едим умеренно и чередуем с другими маслами не жарим на нерафинированном кокосовом масле, которое чаще всего и покупают.
Читать на golos.ua