Диетолог Светлана Кондрашова, основным плюсом молочных продуктов является наличие кальция в составе. Также они богаты витаминами А, Д и калием, который регулирует водно-солевой баланс.
В составе этой пищи присутствуют бифидо- и лактобактерии, кроме того, кисломолочные продукты снабжают организм незаменимыми аминокислотами.
К недостаткам диетолог отнесла содержание молочного сахара. – Лактозу необходимо исключать только тем людям, у которых имеется генетическая непереносимость.
Читать на volg.mk.ru