Главный внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян заявил, что садовая земляника, которую принято называть клубникой, по сравнению с другими ягодами намного чаще вызывает аллергические реакции.
В беседе с NEWS.ru он пояснил, что в садовой землянике много белковых компонентов, являющихся антигенами для нашего организма.
В дикой ягоде этих веществ гораздо меньше, добавил Тутельян. По его словам, самой полезной ягодой является жимолость. Врач уточнил, что в ней содержатся органические кислоты, витамины В1, В2, С, А, Р, калий, кальций, фосфор, магний, йод, алюминий, натрий, марганец, медь, железо.
Читать на ridus.ru