Диетолог поделилась советами по снижению потребления сладостей

Анна Мелехина, директор Центра диетологии и врач-диетолог, поделилась рекомендациями по постепенному снижению употребления в пищу сладостей. «Если просто убрать сахар и ничего не добавить взамен, то будет дефицит углеводов и дефицит энергии.

Наша задача – при сокращении сахара увеличить потребление других углеводов. Я обычно со своими пациентами начинаю с увеличения сложных углеводов, а не с сокращения сахара», – рассказала специалист в области здорового питания в беседе с радио Sputnik.

Она уточнила, что наличие в рационе хлеба или риса связано со снижением физиологической потребности в сахаре. Также, если человек убирает что-либо из своей диеты, по словам Малехиной, он должен это компенсировать. «Причем лучше сначала дать, а потом забрать», – заключила диетолог.