Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, которые помогают взбодриться. Готовить их лучше на пару или использовать щадящую обработку.
Специалист отметила, что на работу мозга влияют содержащие холин, витамин B12 и железо продукты. — Холин — это предшественник ацетилхолина, который обеспечивает скорость передачи нервного импульса, — отметила Соломатина, добавив, что его много в яичном желтке, мясных продуктах, овсянке и цветной капусте.
Продукты с витамином В12 помогают избежать головокружения и состояния усталости. Содержащие железо продукты (печень, красное мясо) нужны для того, чтобы мозг постоянно получал кислород.
Читать на gazeta.a42.ru