Среди них наиболее популярная сейчас стевия — трава, которую используют как подсластитель. Елена Соломатина в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала, что к выбору заменителя стоит относиться крайне внимательно. «Сухофрукты — отличная замена сахару.
Но они очень калорийные. Надо выбирать правильно. У нас везде есть добавленный сахар, который мы не можем просчитать, — возьмите колбасу, соусы, хлеб.
Это уже сахара. Есть сахарозаменители натуральные, но они калорийные и основаны на той же фруктозе. Она не откладывается в гликоген и ни мозгу, ни мышцам не нужна, а в большом количестве быстро переходит в жир.
Читать на govoritmoskva.ru