Специалист-диетолог Андрей Бобровский рассказал в интервью радио Sputnik, что шашлык является основой кавказского долголетия.
По словам специалиста, такое блюдо, когда оно приготовлено на древесном угле на мангале, приобретает правильное содержание ненасыщенных жиров.
При этом важным остаётся выбор мяса для шашлыка – если выбрать его правильно, можно улучшить не только вкус блюда, но и принести пользу для здоровья.
Читать на ufacitynews.ru