Советы, как встретить Новый год без вреда для здоровья, в ходе пресс-конференции в МИЦ «Известия» 21 декабря дали врач-диетолог Маргарита Королёва и президент Независимой наркологической гильдии, врач-нарколог, эксперт Общественной палаты Руслан Исаев.Менее вредными можно сделать традиционные новогодние салаты, несколько изменив рецепт, предложила диетолог.Например, для приготовления салата оливье можно взять не консервированный, а свежезамороженный зеленый горошек, вместо соленых огурцов использовать свежие, вместо колбасы, воспользоваться мясом птицы, а картофель заменить на топинамбур.В качестве заправки диетолог предложила использовать домашний майонез, приготовленный собственными руками.
Читать на iz.ru