Диетические салаты на Новый год: легкие праздничные рецепты

«Униан» назвал 4 вкусных и праздничных рецепта салатов, которые не нагружают желудок.Диетический оливьеКуриное филе нежирное - 400 г.Морковь - 2 шт.Картошка - 5 шт.Яйца - 4 шт.Зеленый горошек замороженный - 200 г.Свежий огурец - 2 шт.Зеленый лук - пучок.Домашний майонез - 3 ст.л.Соль, перец по вкусу.Куриное филе отварить до готовности.

Сварить до готовности морковь, картошку, яйца и горошек. Овощи остудить и снять кожицу. Нарезать кубиками курицу, яйца, морковь и картошку.

Огурец мелко нарезать. Измельчить зеленый лук. Перемешать все ингредиенты, посолить, заправить салат домашним майонезом или смесью сметаны с соевым соусом.Салат с консервированным тунцом, овощами и яйцамиТунец консервированный в масле - 200 г.Стручковая фасоль - 120 г.Белая фасоль консервированная - 200 г.Руккола - 30 г.Помидоры черри - 10 шт.Оливки без косточек - 300 г.Яйца куриные крупные - 2 шт.Оливковое масло - 3 ст.л.Винный уксус - 1 ч.л.Щепотка сахара.Соль, перец по вкусу.Стручки фасоли крупно нарезать и отварить до готовности (примерно 8 минут).