Британский терапевт Сара Брюер рассказала, что брюссельская капуста может помочь справиться с высоким уровнем глюкозы в организме.
Врач предупредила, что постоянно высокий сахар в крови приводит к различным осложнениям, причем некоторые могут оказаться необратимыми. "Сама по себе брюссельская капуста не снижает уровень глюкозы, но может помочь замедлить ее повышение после еды", – уточнила Брюер.
Специалист пояснила, что в овоще содержится большое количество клетчатки, которая замедляет всасывание сахара в кровь, пишет Express.
Читать на profile.ru