Цвет овощей и фруктов не влияет на пользу, которую они могут принести человеческому организму. Об этом рассказала врач-диетолог Екатерина Бурляева.
Он отметила, что распространенное мнение о том, что самые полезные овощи и фрукты зеленого цвета – всего лишь миф. Эксперт рассказала, чтобу получить растительной пищи макисмальный набор витаминов и полезных веществ, следует употреблять продукты всех цветов.
По словам Екатерины Бурляевой, в красных и темно-бордовых фруктах и овощах много ликопина, который способен замедлить атеросклеротические изменения в сосудах.
Читать на vologda-poisk.ru