Вкусный и сочный нектарин – не что иное, как генетическая мутация персика, вопреки распространенному мнению о том, что это гибрид сливы и персика.
Нет, создала этот фрукт сама природа, а вовсе не люди. Его кожица лишена ворса, она совершенно гладкая и намного тоньше и нежнее, чем у персика.При весьма скромной калорийности (не более 50 в 100 граммах продукта) нектарин называют настоящей витаминно-минеральной бомбой.
Ведь он богат аскорбиновой и фолиевой кислотами; цинком, йодом, фосфором, марганцем, железом; клетчаткой и пектинами, а также самыми различными витаминами – группы С, А, В и т.д.
Читать на ru.armeniasputnik.am