Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Что не так с квашеной капустой на рынке?
Осенью гомельчане активно делают запасы впрок. Особой популярностью в холода пользуется капуста. Хозяйки на рынках и фермеры уже нашинковали белокочанную и предлагают квашения на любой вкус.
Но что с ней не так?Квашеная капуста. Во многих культурах принято употреблять ферментированные овощи. Например, азиаты за обе щёки уплетают кимчи, а мы, славяне, любим квашеную белокочанную капусту, а не пекинскую, как корейцы.
Почему она квашеная? Потому что при определённых условиях полезные для нас бактерии, которые живут в самой капусте, начинают переваривать этот овощ.
Читать на newsgomel.byОб этом же в других СМИ
Аркадий Бабченко: Хочу, чтобы Скабеева узнала, что у меня есть награда от НАТО charter97.org / 6 месяцев назад
Что сделать с окнами, чтобы сохранить тепло в доме charter97.org / 6 месяцев назад
Саакашвили заявил, что его отравили тем же «коктейлем», что и жену Буданова charter97.org / 6 месяцев назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.