Чем опасна сальмонелла в шоколадных изделиях фирмы "Элит"
25 апреля компания «Штраус — Элит» отозвала из продажисвои шоколадные изделия (перечень читайтездесь). Это произошло после обнаружения сальмонеллы в пробах с производственной линии на фабрике в городе Ноф ха-Галиль.
Что это за микроб, чем он опасен, как проникает в организм? На какие симптомы надо обратить внимание? Давайте разберемся. Компания «Штраус — Элит», один из крупнейших производителей сладостей и шоколада в Израиле, сообщила утром 25 апреля об отзыве из продажи крупной партии шоколадных изделий.
Причиной стало выявление бактериального заражения на линии по производству жидкого шоколада, используемого во всех продуктах фирмы. «В ряде проб, взятых на фабрике по производству шоколада „Элит“, выпускающей полуфабрикат для выработки конечной продукции, обнаружена сальмонелла», – говорится в сообщении компании. ►Как сальмонелла может попасть в продукты?
Читать на vesty.co.il