Макароны – блюдо, любимое многими за быстроту и легкость приготовления. Но несмотря на простоту, этот продукт может в итоге оказаться на вкус жестким, слишком мягким или, что еще хуже, слипшимся.
Несколько советов помогут узнать о самых частых ошибках приготовления и способах их избежать. Добавлять масло в кастрюлю с водой Масло не растворяется в воде – в этом суть этой ошибки.
При добавлении в кипящую воду масло останется на поверхности, и макароны его не впитают. Поэтому это просто перевод продукта впустую.
Читать на profile.ru