Он отметил, что часто люди готовят неправильно сосиски, поэтому они неравномерно прожариваются или лопаются во время приготовления.
Чтобы этого не допустить следует оставлять целой оболочку сосиски, не прокалывать её вилкой, а также не готовить полуфабрикат во фритюре, «Известия».
Кроме того, сосиски нужно достать за 20 минут до приготовления из холодильника, чтобы избежать резкого перепада температур во время жарки.
Читать на news.ru