продукты
технологии
животный мир
Ученые смогли вырастить говяжью вырезку в лаборатории
focus.ua).Компания 3D Bio-Tissues (3DBT) подчеркивает, что ее продукты неотличимы от говяжьей вырезки, купленной у мясника. В процессе создания лабораторной говядины используются клетки, взятые у здорового животного, а после хранятся в жидком агенте до того, как будут помещены в биореактор.В отличие от предыдущих попыток, в компании говорят, что мясо из их лаборатории будет биологически и структурно идентичным с настоящим."Около 20 и более компаний во всем мире работают над различными видами лабораторного мяса.