• Тунец консервированный – полбанки • Лук – 20 г • Яйца – 3 шт. • Шпинат – 1 пучок • Моцарелла – 200 г • Руккола – для декораВ раздвижную форму для выпечки шеф-повар помещает круглый лаваш, а на него выкладывает начинку: листья шпината, измельченный консервированный тунец, лук, нарезанный кольцами.
Далее выбиваем яйца, а сверху выкладываем кусочки моцареллы.Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов (это стандартная температура, которую Эктор Хименес-Браво чаще всего рекомендует ставить), на 10 минут.
Снимаем форму, разрезаем лаваш и подаем его со свежей руколой.Весь процесс приготовления судья "Мастер Шеф" показал на видео.
Читать на politeka.net