Овощи представляют собой ценный элемент здорового питания, но не всегда очевидно, каким образом они оказывают воздействие на организм, пишет "uapress".
Один из наиболее популярных овощей - свекла - пользуется популярностью. Ее можно употреблять самостоятельно, добавлять в салаты, мариновать или использовать для приготовления супов Согласно китайскому исследованию, сахарная свекла содержит патоку, которая обладает выдающимися антиоксидантными свойствами.
Содержание фенолов в патоке связывается с её омолаживающими свойствами. Исследователи подчеркивают, что употребление свеклы может рассматриваться как один из способов защиты от развития рака кожи.
Читать на ukrainianwall.com