МОСКВА, 8 янв — РИА Новости. Врач-гематолог Ширин Кассам рассказала о пользе веганской диеты, иногда называемой "январской", для защиты от рака.
Медик объяснила, что продукты, подходящие для веганов, а также фрукты, овощи, бобовые, орехи и зерновые, богаты витаминами, минералами, фитонутриентами и клетчаткой, благодаря чему снижают риск воспаления и стресса, а также препятствуют образованию гормонов роста. "Следовательно (продукты. — Прим.
Ред.) воздействуют на основные механизмы, которые генерируют раковые клетки", — цитирует Кассам Express. В публикации веганство называется "январской" диетой, так как, по данным издания, в этом месяце люди чаще придерживаются такого режима питания.
Читать на ria.ru