Рецептом поделился кулинарный эксперт и автор блога My Happy Food Эдуард Насыров.«Сегодня у нас традиционное украинское блюдо времен польско-литовского правления, а именно таратута — холодный пикантный суп, очень легко приготовить, особенно актуальный летом!
Таратуту подают иногда как салат или закуску к мясным или рыбным блюдам, а в пост - к печеному картофелю», — рассказал о блюде кулинар.Ингредиенты (на 3-4 порции):Приготовление:1.
Очистите свеклу и нарежьте кружочками 0,5-1 см толщиной. Залейте холодной водой и варите до готовности в несоленой воде. Отвар не выливайте.2.
Читать на nv.ua