Процесс приготовления не отнимет много времениСоус. Картофель «соус». И каково же было мое удивление, когда я узнал, что соус — это совсем не обязательно тушенный картофель с мясом.
Я же, будучи послушным сельским ребенком, обожал это блюдо — мягкий картофель, хорошенько протушенный когда с мясом, когда нет, но обязательно с сушеной паприкой и лавровым листом.
Так я запомнил и постараюсь максимально воссоздать этот вкус, но немного напишу о нюансах, которые отличают безумно вкусный соус от посредственного.Ведь помимо блюда домашнего, семейного, это еще и блюдо студенческое.
Читать на nv.ua