Особую изюминку блюду придает соус. Лучше всего его подавать с картофельным пюре. Если вы не знаете, чем порадовать родных на ужин, предлагаем приготовить для них знаменитое блюдо черкесской кухни "Гедлибже" по рецепту из блога "Вкусные рецепты на каждый день".
Это блюдо из тушеной курицы, томленной в луково-чесночном сливочном соусе, который называется щипс. Именно соус придает куриному мясу неимоверный вкус, и его должно быть много, чтобы курочка буквально утопала в нем.
Бедрышки хорошо помыть, высушить бумажными полотенцами. Жир и кожуру с них срезать не нужно. Присыпать мясо солью и перцем и отставить на 30 минут.
Читать на focus.ua