Управление социального питания (УСП) Петербурга намерено модернизировать школьные столовые для повышения качества питания.В Петербурге запускается проект паспортизации пищеблоков, сообщил глава УСП Алексей Барабанщиков.
Благодаря ей в образовательных учреждениях Северной столицы появятся современное оборудование и коммуникации.С 1 сентября петербургских школьников ждет обновленное меню со сниженным содержанием сахара и соли в блюдах.
Обеды пополнятся «овощным ризотто», «пирожками с творогом», «морским винегретом» и прочими новыми позициями. Барабанщиков в эфире телеканала «Россия 1» заявил, что цель паспортизации - сбор информации по каждому пищеблоку для комплексного понимания ситуации.
Читать на runews24.ru