Австрийские ученые обнаружили свидетельства изготовления пива на территории Германии и Швейцарии в эпоху неолита, то есть около 6 тыс.
лет назад, сообщает издание «Популярная механика». Следы древнего солода находили уже неоднократно. Например, в Египте, Ираке или Израиле, однако остатки ферментированных семян хорошо сохраняются только в сухом климате пустынь, и в других климатических зонах обнаружить что-то подобное до сих пор не удавалось.
Но археологи из Австрийской академии наук решили эту проблему, они разработали новый метод, позволяющий выявить следы солода в древних археологических находках.
Читать на newtvnews.ru