Pixabay.com 14 декабря 2020 Темы: Исследование Морковь — источник бета-каротина, который является предшественником витамина А.
Но, чтобы получить от этого продукта все преимущества для здоровья, требуется активный фермент, передает Medical Express. Бета-каротин — это соединение, придающее моркови оранжевый цвет.
Исследования на людях и мышах показывают, что превращение бета-каротина в витамин А снижает уровень «плохого» холестерина в крови.
Читать на novostidnya24.ru