О том, что голодание полезно для здоровья, известно давно. Более того, геронтологи признают его единственным доказанным средством продлить жизнь среди множества всех других способов.Но почему ограничение в калориях идет на пользу организму?
Почему улучшается обмен веществ, нормализуется кровяное давление, повышается физическая выносливость? Каков механизм феномена?
В основном эксперименты выполняется на животных - грызунах, мухах дрозофилах, даже на дрожжах.Ученые Йельского и Вашингтонского университетов решили разобраться в механизме голодания, проводя опыты на добровольцах.
Читать на rg.ru