Аджика – это кавказская приправа. Она представляет собой смесь чеснока, красного перца, пряных трав, а также соли. Как утверждают эксперты, подобный набор не только придаст блюду «жгучесть», но и принесет пользу здоровью.
Для начала специалисты напомнили, как правильно выбирать продукт. Они подчеркнули в эфире телеканала «ТВ Центр«, что аджика не должна быть слишком жидкой.
Подсохшую приправу можно в некоторых случаях разбавить кипятком, добавили эксперты. Также, по их словам, традиционный цвет приправы красный.
Читать на profile.ru