Вы когда-нибудь обращали должное внимание на маленькие грибочки, выглядывающие из-под листьев шпината в вашем салате? А следовало бы! «Хотя белые продукты часто имеют небольшой запас питательных веществ, грибы являются исключением», — говорит Митци Дулан (Mitzi Dulan), сертифицированный диетолог, автор книги The Pinterest Diet. «Они содержат много минералов, таких как селен, калий, медь, железо и фосфор, которые не часто встречаются в продуктах растительного происхождения».
Вот шесть причин, по которым следует употреблять в пищу больше грибов, чтобы улучшить состояние вашего организма: 1.
Грибы могут помочь вам сохранить молодость. Грибы содержат сверхвысокую концентрацию двух антиоксидантов, эрготионеина и глутатиона,
Читать на goodnews.ua