То, что некоторые виды рыбы являются особенно ценным продуктом питания, и потому просто обязаны быть включены в регулярное меню, из-за присутствия в составе жизненно необходимых организму человека жиров и витаминов, и даже в бюджетной сельди таких компонентов предостаточно, пишет "Стена".
Например, эта морская рыба - лучший источник жирных кислот Омега-3, и при суточной норме для человека от 1 до 1,5 грамма, в 100 граммах сельди содержится целых 2,4 грамма.
Такие жирные кислоты нужны телу для полноценной функциональности, поскольку самостоятельно не вырабатываются организмом, и стоит отметить, что почти весь жир в сельди - это именно полезные жирные кислоты, а не излишние и вредные ингредиенты.
Читать на ukrainianwall.com