На приготовление вкусного куриного филе на сковороде понадобится совсем немного времени. Этот рецепт не подразумевает ни жарки, ни запекания, ни тушения.
Мясо слегка поджаривается, а затем томится в собственном соку с закрытой крышкой. Особенность этого рецепта в том, что во время приготовления нельзя заглядывать под крышку, чтобы проверить готовность блюда.
Но если точно следовать пошаговой инструкции, результат порадует. Для приготовления куриного филе на сковороде понадобится: куриное филе – 2 шт. (если грудка, то 1 шт.); поваренная соль – по вкусу; свежемолотый черный перец – по вкусу; оливковое или сливочное масло – 1 ст.
Читать на profile.ru