Зв'язок вживання яблук із рівнем холестерину довели вчені
Фахівці з Університету штату Флорида під час нового дослідження встановили, що яблука допомагають знизити рівень холестерину у крові природним шляхом.
Стаття, що описує цей взаємозв'язок, опублікована в журналі Pharmanutrition. Встановлено також, що водночас яблука зменшують розчинність та всмоктування холестерину в кишечнику, тим самим допомагаючи підтримувати здоров'я серцево-судинної системи. Читайте також: Відмінності і користь яблук різних кольорів оцінили дієтологи Яблучний екстракт, як показали експерименти, збільшує виведення холестерину з організму людини на 35%.
Наголошується, що це одне з перших досліджень, що продемонстрували таку здатність фрукта. Зазначається, що вже давно встановлено, що пектин – біла речовина, що міститься під шкіркою яблук, – здатний зв'язуватися з холестерином у кишечнику та виводити його з організму.
Читать на lenta.ua
