Знаменитый австралийский повар Роб Никсон раскрыл свой способ приготовления идеального картофеля фри из «Макдоналдс». На видео с рецептом обратила внимание газета Daily Mail.По словам Никсона, секрет состоит в том, что картофельные дольки следует обжаривать дважды в течение четырех минут.
Повар из австралийского города Перт, штат Западная Австралия, показал, как приготовить картофель фри из «Макдоналдс» в домашних условиях, используя три картофелины, воду, кукурузный сироп, масло канолы и соль.Для начала повар советует нарезать картофелины на тонкие дольки и оставить их в миске с холодной водой на десять минут.
Он пояснил, что таким образом удаляется лишний крахмал. После этого нарезанный картофель следует переложить в емкость с горячей
Читать на lenta.ru