Зимний суперфуд: чем полезен гранат

Гранат можно по праву считать суперфудом. Он богат антиоксидантами, витаминами, минералами и электролитами, передает FaceNews.ua.

Впрочем, по его потреблению могу быть и некоторые ограничения, рассказала диетолог Елена Плахотнюк.Польза граната для сердцаГранат помогает замедлить атеросклероз, уменьшить образование бляшек и улучшить здоровье кровеносных сосудов.Исследование 2011 года, проведенное в Университете Джона Хопкинса, показало, что пациенты с высоким кровяным давлением после употребления гранатового сока в течение двух недель (240 мл/день) продемонстрировали снижение систолического кровяного давления путем ингибирования фермента, вызывающего сокращение сосудов.Противовоспалительное действиеПолифенольные соединения, находящиеся в гранате, всасываются и концентрируются в тканях предстательной железы, толстой кишки и кишечника.

Одним из полифенольных компонентов граната является элагитанин. При проглатывании эти соединения расщепляются на элаговую кислоту, которая обладает мощным антиоксидантным и противоопухолевым компонентом и защищает от повреждения нашей ДНК.