Икра лососёвых пород рыб, таких как кета, горбуша, нерка, форель, сёмга не только деликатес, любимый многими, но и очень богатый полезными жирами, белками и различными витаминами пищевой продукт.
Чтобы не разочароваться или, что ещё хуже — не навредить здоровью, стоит помнить о простых правилах выбора красной икры. «Покупайте икру только в зарегистрированных магазинах.
На этикетке будет указано название рыбы, дата изготовления и фасовки. Жестяная банка должна быть целая, на ней обязательно будет отображён номер завода-изготовителя, смены и индекс рыбной промышленности «Р», — рассказали специалисты.
Читать на nashgorod.ru