Исследователи из клиники Кливленда проанализировали данные более 570 тыс. человек в США, Италии, Китае и Иране, прежде чем сделали вывод о «целебных» свойствах жгучей пряности.
Он гласит, что люди, регулярно употребляющие этот продукт, имеют на 26% меньше шансов умереть от сердечных заболеваний, также на 23% у них снижен риск развития онкологии.
Речь идет о перце чили. Ученые связывают его позитивное влияние на здоровье человека с капсаицином. Это вещество придает продукту ту самую пикантность, за которую его так любят добавлять в разные блюда.
Читать на profile.ru