⁃ 10 шт. голеней ⁃ Лук 2-3 шт ⁃ Морковь 3 шт ⁃ Рис 2 стакана ⁃ Приправа (как для плова) ⁃ Чеснок 2 шт ⁃ Соль"Сначала я готовлю зажарку - нарезаю грубо лук, морковь - небольшими кольцами.
Пассерую минут 7. Пока готовятся овощи, мариную куриные голени в специях. На поверхность для запекания выкладываю сперва слой овощей, затем замоченный промытый рис.
Обязательно добавляю чеснок - кладу целым. Солим на всех этапах. Заливаю кипятком, чтобы вода покрывала рис где-то на 2-3 см и отправляем в духовку на час при 200 градусах", - объясняет Кристина.Для картофельного супа с голенями и вермишелью берем: ⁃ Голени 6 шт ⁃ Картофель 3 шт ⁃ Морковь 2-3 шт ⁃ Паста - вермишель ⁃ Зелень ⁃ Соль"Складываем голени в большую кастрюлю и варим бульон мин 40.
Читать на politeka.net