Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
odessa.politeka.net / 3 года назад
odessa.politeka.net / 3 года назад
odessa.politeka.net / 3 года назад
Жаркое из говядины с черносливом: рецепт от известного одесского ресторатора Либкина (видео)
Дача».Покупаем на рынке чернослив и белый изюм. Обращаем внимание на то, что они должны быть матовыми: блестеть сушеный фрукт может только в том случае, если его чем-то дополнительно обработали.
Аромат костра, исходящий от чернослива, говорит о том, что, скорее всего, его коптили при помощи «жидкого дыма». Поэтому выбираем обязательно черный, матовый, «без дымка», желательно сухой и сладкий, но с легкой кислинкой.Жаркое из говядины с черносливом, пришедшее из еврейской кухни, в Одессе обычно называют без уточнений — просто «кисло-сладким».
Всем понятно, о чем речь. Мясо из него всегда съедается первым, но наиболее вкусное остается на дне казанка — тот самый кисло-сладкий соус.
Читать на unian.netОб этом же в других СМИ
Глава ФДМУ Сенниченко "крышует" схемы на Одесском припортовом заводе - СМИ politeka.net / 3 года назад
В Одесской области с моста упал трактор, водитель выжил strana.ua / 3 года назад
Четверо одноклассников и супружеская пара: стали известны подробности аварии под Одессой, где погибли шесть человек sharij.net / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.