Опытные кулинары знают, что в процессе приготовления можно даже самый полезный продукт превратить во вредный для здоровья. Эксперты назвали самые частые ошибки, которые могут лишить пищу полезных свойств.
Соль вместо специй Если блюдо кажется вам пресным, не нужно пытаться улучшить его вкус с помощью большего количества соли, которая обладает свойством задерживать жидкость в организме и способствовать появлению отеков.
Для раскрытия вкуса продуктов можно поэкспериментировать со специями и приправами. Они принесут только пользу, кроме того, со специями, в отличие от соли, сложнее "переборщить".
Читать на profile.ru