Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Загадочным 3600-летним веществом, которым обрабатывали мумий, оказался сыр
«Загадочное белое вещество, которым были намазаны головы и шеи мумий возрастом 3600 лет в Китае, является старейшим сыром в мире», — так пишут в Live Science.
Исследователи нашли непонятный материал на северо-западе Китая еще порядка двух десятилетий назад. Но согласно исследованию, опубликованному только сегодня в журнале Cell, тесты ДНК показали: это был кефирный сыр, приготовленный с использованием коровьего и козьего молока тысячи лет назад.
Сыр содержал несколько видов бактерий и грибков (Lactobacillus kefiranofaciens и Pichia kudriavzevii), которые встречаются в современных кефирных грибках. «Это самый старый известный образец сыра, когда-либо обнаруженный в мире.
Читать на tech.onliner.byОб этом же в других СМИ
3 показателя здоровья, за которыми надо наблюдать даже при хорошем самочувствии - ФОКУС ВНИМАНИЯ fokus-vnimaniya.com / 5 дней назад
Дошли до миллиарда. Оборонная компания «Инфозащита» во время большой войны увеличила команду на 40% и получила 1 млрд грн выручки. В чем секрет производителя с 20-летней историей forbes.ua / 5 дней назад
Ученые придумали, как определить форму Космической паутины: помогло загадочное простейшее существо telegraf.com.ua / 6 дней назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.