Сравнение делали с январем 2020 года. Сахар, яйца и подсолнечное масло стали рекордсменами в годовом росте цен. Мировые цены на еду бьют рекорды: какие продукты подорожали больше всего Такие данные опубликованы в аналитическом обзоре инфляции за январь 2021 года от Киевской школы экономики.
Так, сахар и яйца в Украине за год подорожали на 50% (сахар — 54,7%, яйца — 52,3%), стоимость масла выросла на 25,6%. Отмечается, что основной причиной подорожания является снижение предложения сырья (свеклы и подсолнечника), а также подорожание кормов для птицы (зерновые).
Отмечается также, что индекс потребительских цен за январь 2021 года вырос на 1,3% и на 6,1% в годовом измерении (5,0% в декабре).
Читать на tsn.ua