Пшено богато клетчаткой и сложными углеводами, поэтому каша из него весьма питательна. Человек длительное время не испытывает чувства голода, что очень важно при диетах.
Кроме того, пшенная каша показана при заболеваниях поджелудочной железы и печени, атеросклерозе, диабете, патологиях сердечно-сосудистой и нервной систем.Об этом рассказал врач-гастроэнтеролог из Хайфы Давид Рубинштейн.«В пшене содержатся вещества, которые имеют липотропное действие, то есть препятствуют запасанию жира, а также выводят из организма токсины.
Это свойство используют для облегчения последствий лечения антибиотиками, включая в рацион больных пшенную кашу», — отметил врач.
Читать на cxid.info