Мы привыкли фаршировать яйца чем угодно, а вот в Шотландии придумали все наоборот – там заворачивают яйца в фарш и получается очень вкусно.
Скотч-эггс (шотландские яйца) — это традиционное британское блюдо, которое состоит из вареных яиц, обложенных фаршем и обжаренных в панировке.
Они могут подаваться как горячие, так и холодные, как закуска или основное блюдо. Существует много вариантов их приготовления, в зависимости от используемого фарша, специй и соусов.
Читать на focus.ua