Необычная яичница "Зыхэгъажьэ" считается традиционным блюдом кабардино-балкарской кухни. Готовится она быстро, но получается вкусной и сытной, особенно если подать ее с тостами или хлебом.
Необходимые ингредиенты: яйцо куриное – 3 шт.; сметана жирная – 100 мл; масло растительное – 1 ч. л.; соль – по вкусу; перец черный молотый – по вкусу; укроп – по вкусу.
Как готовить Для приготовления яичницы по-кабардински лучше выбирать качественную и жирную сметану, чтобы она не свернулась при жарке, пишет Povar.ru.
Читать на profile.ru