Борщ — универсальное блюдо, которое любят многие семьи, и его приготовление варьируется. Хотя в каждой семье свой уникальный подход, сохранение яркого красного цвета блюда является общей задачей.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Добавление уксуса играет решающую роль в сохранении насыщенного цвета борща, особенно если речь идет об основном ингредиенте — красной свекле.
Да, этой хитростью пользовались украинские хозяйки. Свекла может потерять свой цвет при длительном воздействии тепла, что может привести к тому, что борщ станет бледным.
Читать на hyser.com.ua